Anda sedang mencari inspirasi resep soto bening cingur sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening cingur sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening cingur sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto bening cingur sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep Soto Daging Bening - Soto merupakan salah satu masakan berkuah yang biasanya berisi potongan daging, irisan kol, tauge dan beberapa bahan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bening cingur sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Bening Cingur Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bening Cingur Sapi:
- Ambil 1/2 kg cingur sapi (mulut sapi)
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 🍵 bahan rebusan cingur
- Siapkan 2000 ml air untuk merebus cingur
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas serai (geprek bagian putihnya)
- Gunakan 🍜 bumbu halus sup
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 2 ruas jari lengkoas (geprek)
- Gunakan 1 Sdt bumbu soto jadi (aku pakai bumbu soto BMM)
- Ambil ±1000 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
Sebut saja soto Lamongan, soto Betawi, ataupun soto Madura seperti yang akan kita bahas kali ini. Selain terkenal dengan sate-nya, pesona kuliner soto daging Madura juga tak kalah menarik untuk dicoba. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bening Cingur Sapi:
- Cuci bersih cingur. Hilangkan bagian kulit yang kadang masih ada rambutnya dengan pisau. Saya merebus hingga 2x. Rebusan pertama hanya menggunakan air (pastikan semua bagian cingur terendam air), direbus selama ± 15 menit, buang air bekas rebusannya. Rebus lagi cingurnya, kini dengan menambahkan daun salam dan serai, rebus selama ± 15 menit, buang air bekas rebusan. Tiriskan cingur.
- Kupas dan cuci bumbu. Haluskan bawang merah+putih, merica, & garam.
- Potong2 cingur menjadi bentuk dadu.
- Kupas, cuci dan potong wortel.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bumbu soto BMM, jahe dan lengkoas hingga harum.
- Masukkan cingur dan wortel, aduk rata.
- Masukkan air. Rebus hingga cingur empuk.
- Koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencobaaa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging ayam atau daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bening Cingur Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
