Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Bening menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan 750 gram daging sapi
- Gunakan 1 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya taoge
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus daging sampai empuk. sisihkan
- Haluskan semua bumbu. kecuali jahe lengkuas dan sereh cukup d geprek saja
- Masukan bumbu halus dalam air sisa rebusan daging. tambahkan lengkuas jahe gula garam potongan seledri dan daun jeruk
- Masukan potongan daging ke dalam kuah soto tunggu hingga mendidih. koreksi rasa jika suadah pas siap d sajikan dengan tambahan taoge dan bawang goreng
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
