Sedang mencari inspirasi resep soto daging balungan kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging balungan kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging balungan kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging balungan kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special. Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging balungan kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging balungan kuah bening memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto daging balungan kuah bening:
- Gunakan 1/2 kg balungan / iga sapi
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan Daun pre
- Siapkan serai
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Ambil secukupnya Jahe
- Siapkan "Bumbu halus"
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Ambil jintan
- Gunakan merica
- Sediakan pala
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 4 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
Kuah bening soto daging yang gurih. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging balungan kuah bening:
- Potong2 balungan iga sesuai selera lalu masak diair mendidih tambahkan perasaan jeruk nipis sedikit agar tdk bau apek… Masak hingga benar2 empuk
- Haluskan bumbu tumis dgn minyak goreng secukupnya hingga matang lalu tambahkan serai yg sudah di geprek daun salam dan daun jeruk saat bumbu sudah tercium aroma sedapnya tambahkan air didihan daging lalu masukkan daging &air kaldunya tambahkan penyedap rasa gula dan garam beri air lagi dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedaging2nya icip rasa kalo sudah dirasa cukup beri rajangan tomat & daun pre lebih sedapnya lagi beri taburan bawang goreng
- Selamat mencoba😉😉 jgn lupa buat sambalnya yaahhh
Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis Suwir daging ayam, masukkan tulang ayam ke dalam kuah lagi. Resep 'soto daging bening' paling teruji. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging balungan kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
