Lagi mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging Kuah Bening menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto daging Kuah Bening:
- Siapkan 1 ons daging sapi
- Sediakan 5 biji kentang imut, belah jadi 4
- Sediakan 1 siung bawang putih besar, geprek
- Siapkan 1/4 bawang bombay kecil, cincang
- Sediakan 1 ruas sere kecil, geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Secuil kunyit, geprek
- Sediakan Secuil jahe, geprek
- Ambil Secuil lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang Seledri
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Ambil 1 sdt Lada
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara membuat Soto daging Kuah Bening:
- Daging yang masih beku iris tipis(selagi beku irisnya gampang), sisihkan
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, tumis sebentar, masukkan sere, daun jeruk, daun salam
- Masukkan air lalu daging sapi, garam, rebus 5-10menit
- Masukkan kentang, angkat daun jeruk biar aroma nya gak terlalu tajam
- Masukkan ketumbar bubuk, lada, seledri, bawang goreng, koreksi rasa
- Sajikan
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
