Sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi | kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi | kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi
kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sapi | Kuah Bening menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Sapi | Kuah Bening:
- Siapkan 🌶 Bahan direbus :
- Siapkan 700 gr Daging sapi
- Siapkan 1 L Air mineral
- Gunakan 2 L Air kaldu tulang sapi
- Ambil 2 batang Sereh - diambil bagian putihnya digeprek
- Siapkan 5 lembar Daun salam - disobek
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk purut - disobek
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Garam sesuai selera
- Sediakan 2 batang Daun bawang diiris-iris
- Ambil 🌶 Bumbu halus dan tumis : (sy blender)
- Ambil 2 sdm Ketumbar biji
- Sediakan 2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 10 siung Bawang merah ukuran sedang
- Ambil 6 siung Bawang putih ukuran sedang
- Ambil 6 buah Kemiri (aslinya disangrai dahulu - sy ga)
- Sediakan 5 cm Jahe - dikupas
- Ambil 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
- Gunakan 🌶 Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya Nasi putih
- Siapkan Secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya Jeruk nipis diiris sesuai selera
- Ambil 2 buah Tomat merah diiris-iris
- Sediakan 2 batang Daun bawang diiris-iris
- Gunakan 🌶 Sambal direbus dan dihaluskan :
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 16 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 1/4 sdt Gula pasir
- Ambil Secukupnya Garam
Penjelasan lengkap seputar Resep Soto Daging Spesial yang Enak, Gurih, Lezat, Sederhana, Mudah. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi | Kuah Bening:
- Daging sapi direbus api cukup besar bersama 1 L air mineral + daun salam + daun jeruk purut + sereh sampai cukup empuk (1 jam). Dibuang busa di permukaan kuah ya 😂… Api dimatikan sementara. Daging ditiriskan dan diiris-iris.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, matang, tampak berminyak.
- Bumbu halus dimasukkan ke dalam panci kuah bersama irisan daging + air kaldu tulang sapi + garam + gula pasir. Dimasak api cukup besar sampai mendidih daging benar-benar empuk dan bumbu matang. Api dibuat sedang, daun bawang dimasukkan dan direbus sampai harum. Api dimatikan.
- Penyajian sesuai selera keluarga sy : Nasi putih + bahan pelengkap disiram kuah panas. Atau nasi dan kuah disajikan secara terpisah. Setiap akan disajikan, kuah soto dipanaskan terlebih dahulu. Klu suami sy lebih suka bahan pelengkap ditata dalam mangkuk, lalu disiram kuah soto yg masih panas. Bagaimana pun gaya makannya, yg penting nikmat makannya 😇👍
Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini. Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
