Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Bening memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 3 lt air
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Ambil 4 bh bawang merah iris (goreng)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 bungkul bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 sdm garam
- Ambil Bumbu ditumis dengan bumbu halus :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (belah geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Sayur pelengkap :
- Ambil Secukupnya Kubis iris tipis
- Siapkan Kecambah kecil
- Gunakan Irisan tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Seledri & daun bawang
- Sediakan Sambal :
- Siapkan 5 bh cabe rawit dihaluskan tuangi kuah soto dan kecap manis
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus air dan daging hingga mendidih lalu masukkan lengkuas dan jahe. Masukkan bawang merah goreng.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, serai, daun salam, daun bawang hingga benar2 harum dan matang.
- Setelah itu tuang bumbu tumis ke dalam kuah rebusan aduk2 hingga rata. Masukkan irisan tomat, tambahkan bumbu bamboe aduk hingga rata.
- Tambahkan garam jika dirasa kurang asin, royco, msg tutup dan biarkan benar2 matang dan empuk.
- Selamat mencoba 😊
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
