Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Bumbu lain :
- Ambil Sereh geprek
- Gunakan Jahe seibu jari geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan potong Daun jeruk
- Siapkan Daun bawang potong kecil-kecil
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Cuci bersih daging, potong dadu, rebus smp empuk
- Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, kunyit
- Tumis bumbu halus ditambah sereh, jahe, lengkuas, bawang daun, daun jeruk. Tumis semua bumbu sampai harum
- Setelah harus, masukan kaldu daging dan daging, biarkan sampai daging benar-benar empuk dan meresap bumbunya
- Siap disajikan bersama irisan tomat, perasan air jeruk, dan taburan bawang goreng
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
