Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Sediakan ❤ Bumbu Halus :
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan ❤ bumbu pelengkap
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Siapkan 5 cm lengkuas (peprek)
- Siapkan 1 serai (peprek)
- Ambil ❤ makanan pelengkap
- Gunakan Bihun (rendam air panas)
- Sediakan Kentang (iris tipis dan di goreng)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan secukupnya Kol
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan ❤ sambal soto
- Sediakan 7 cabai rawit jawa (di rebus,lalu di haluskan)
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Didihkan air dengan 1 sdt garam untuk merebus daging guna mengeluarkan kotoran dalam daging kurang lebih 10 menit
- Buang air rebusan pertama..lalu rebus daging dengan air baru
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan daging..Diamkan hingga daging empuk
- Setelah daging empuk, angkat..lalu iris kecil kecil
- Siapkan makanan pelengkap dalam wadah mangkuk dan beri daging yang sudah di iris dan terakhir beri kuah soto
- Siap di santap dengan nasi panas dan kerupuk
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
