Sedang mencari inspirasi resep sup lobak sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup lobak sapi bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Sup Lobak : Kupas lobak dan potong-potong lalu cuci bersih, rebus sebentar dengan air secukupnya, setelah mendidih matikan api dan buang air rebusan. Rebus daging sapi hingga empuk lalu potong-potong dadu, kuah kaldu sisa rebusan bisa ditambahkan dengan air sehingga. Sup lobak bakso sapi seger banget, cocok buat temani makan dimusim panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup lobak sapi bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup lobak sapi bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup lobak sapi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Lobak Sapi Bening menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Lobak Sapi Bening:
- Siapkan 500 g Daging sapi
- Ambil 1,5 L air
- Ambil 1 bh lobak ukuran besar, kupas, iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Sediakan 1 batang seledri iris
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Kecap ikan (saya tidak pakai)
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Merica
- Gunakan Bawang goreng
Sepanci sup yang hangat bisa jadi. Sup lobak daging sapi siap sajikan hangat. Menu Hari Ini: Ikan Kembung Goreng, Sayur Bening Daun Kelor dan Sup Lobak Daging. Ternyata, Chef Renatta Sempat Dibohongi Awal Gabung Masterchef.
Cara menyiapkan Sup Lobak Sapi Bening:
- Blansir daging sapi selama 5 menit dalam air mendidih, kemudian tiriskan.
- Didihkan air yang baru, masukkan daging sapi, rebus selama 5 menit. Kemudian matikan api selama 30 menit. Setelah itu nyalakan kembali kompornya, rebus 7 menit. Setelah itu daging dipotong-potong, masukkan kembali ke air rebusan.
- Haluskan bawang putih, masukkan ke rebusan daging. Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Masukkan irisan lobak. Masak sebentar. Masukkan daun bawang.
- Hidangkan sup dengan bawang goreng dan seledri.
Sup yang satu ini adalah sup daging sapi dan lobak. Proses pembuatannya juga sederhana dan tidak terlalu rumit. Masak lobak yang sudah diiris tipis, daging sapi yang sudah dipotong-potong, bawang putih cincang dalam panci. Sup buntu sapi kuah bening ini merupakan salah satu variasi olahan masakan yang berbahan dasar buntut sapi yang dicampur dengan aneka sayuran yang menghasilkan citarasa yang lezat serta kuahnya yang bening yang dihasilkan dari kaldu serta bumbu rempah yang khas menjadikan kuah ini. Sajikan sop iga sapi dengan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Lobak Sapi Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
