Sedang mencari inspirasi resep soto daging bening ala2 boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening ala2 boyolali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bening ala2 boyolali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging bening ala2 boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Anda mencari resep soto daging sapi kuah bening atau soto sedep khas boyolali? Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis, sedangkan di daerah pantura seperti Lamongan Artikel ini memuat sejumlah resep soto daging dengan bumbu bening dari beberapa daerah di Jawa. Tak perlu berlama-lama, langsung saja simak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging bening ala2 boyolali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging bening ala2 boyolali menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging bening ala2 boyolali:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 3 genggam tauge
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 batang seledri
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih untuk dirajang dan digoreng
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula (bila suka)
- Siapkan Secukupnya vetsin (bila suka)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 5 buah cabai campur rawit dan keriting
- Sediakan 1 buah tomat
Nah , apa keisitimewaan soto Boyolali ini? Bahan bumbu yang digunakan bawang putihnya dari jenis yang lain yaitu bawang khating. Selain itu ada manfaat gizi soto Boyolali ini yaitu mencegah anemia. Hal ini karena serat yang ada dalam daging dalam bentuk has mudah diserap oleh tubuh.
Cara membuat Soto daging bening ala2 boyolali:
- Masak daging hingga empuk dengan 1500 cc air, potong daging kecil2. Sisihkan daging jika sudah empuk.
- Haluskan 3siung bawang putih dan bawang merah.
- Geprek jahe, lengkuas dan sereh.
- Goreng bawang putih iris
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan batang sereh hingga harum
- Masak kuah kaldu yg sudah dipisahkan dengan daging, jika sudah mendidih Masukkan bumbu halus, dan daging kembali kedalam kuah kaldu. Tambahkan tomat dan daun bawang yg dipotong besar. Tambahkan merica, gula dan garam. Tes rasa.
- Masukkan bawang putih goreng sebelum mematikan api.
- Rebus cabai kemudian haluskan untuk sambal soto.
- Rebus tauge. Susun bersama dengan nasi, seledri dan kuah soto.
- Soto siap dihidangkan ditambah dengan kecap dan sambal serta perasan jeruk nipis
Kuah bening soto banjar yang gurih pasti bisa menghangatkan perut saat berbuka. Selain itu, kandungan rempah di dalamnya bakal membantu Ingin belajar cara mengolahnya? Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan. Javanese restaurant in Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia. Sesuai namanya, soto asli Boyolali ini memang menyegarkan dan terasa sangat gurih, karena daging serta rempah yang mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging bening ala2 boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
