Lagi mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto daging kuah bening menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto daging kuah bening:
- Ambil 1/2 kg daging campur tetelan
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa sapi (masako)
- Siapkan bumbu cemplung
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 batang bawang pre
- Gunakan untuk tambahan setelah matang
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan Kubis dipotong separuh
- Siapkan 1 bungkus soun
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging kuah bening:
- Rebus terlebih dahulu dagingnya beserta tetelannya
- Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe
- Setelah halus siapkan wajan dan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya
- Sambil menumis, tambahkan serai yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam
- Setelah sudah matang dan wangi masukkan kedalam panci yang berisi rebusan daging
- Sebelum dimasukkan bumbunya tiriskan daging yang direbus tadi dan potong sesuai selera
- Setelah dipotong masukkan kedalam panci lagi
- Sambil diaduk masukkan bawang prei, gula, garam dan penyedap rasa
- Setelah bumbu meresap ke daging matikan api
- Dan siap disajikan, dengan nasi, taburan daun bawang, kubis, soun dan jeruk serta sambelnya… 😆😆😆😆
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto daging kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
