Sedang mencari inspirasi resep soto banjar special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar special yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Located just next to the river make it special, the soto taste is good and must try their sate. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar special, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar special yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar Special memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar Special:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Air sepanci ukuran sedang kurleb 5liter
- Ambil 250 ml Susu cair
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Siapkan 10 Siung Bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 3 sendok blueband
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan 5 atau 7 cengkeh
- Sediakan 3 bunga lawang
- Siapkan 1 telunjuk kayu manis
- Gunakan 3 kapulaga
- Gunakan 2 butir Bawang bombay iris tipis
- Ambil sesuai selera Garem, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Ayam kampung rebus disuir
- Gunakan Ketupat
- Ambil Telur bebek/ayam direbus
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan So’un
- Siapkan Daun sop
- Ambil Bawang goreng
Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Resep bumbu soto banjar dan cara membuat soto ayam banjar nyaman banar.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar Special:
- Rebus ayam kampung dgn air calon kuah. Jika sudah matang angkat ayam dan suir.
- Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak, tambahkan blueband jika sudah matang bumbunya
- Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam, tambahkan bumbu cemplung sampai mendidih, tambahkan susu cair. Test rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan pelengkap.
- Susunan dalam mangkuk: potongan ketupat, so’un, ayam suir, irisan telur, perdeke, daup sop iris. Siram kuah, taburin bawang goreng. Siap dihidangkan.
Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan. Soto banjar asli menggunakan susu kental manis atau telur kocok lepas untuk kuah kaldunya. Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto banjar juga berciri khas. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar special yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
