Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Bening memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan 250 gr daging rebus atau presto
- Sediakan 1 sere
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil kaldu bubuk secukupnya bs diskip krn sdh ada kaldu daging
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan bawang pre potong secukupnya
- Siapkan pelengkap
- Siapkan daun bawang cincang
- Ambil seledri cincang
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan touge kecil saya ga punya saya ganti kubis
- Sediakan bawang goreng
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 2 bawang putih besar
- Sediakan 1 bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil sambal
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 9 cabe rawit
- Ambil garam
- Gunakan 1 kemiri
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus daging dgn tehnik 5 30 7 atau bs jga di presto, td saya pakai tehnik 5 30 7 itu sdh lmyan empuk, klo krng empuk ngerebus yg terakhir ditambahi lbh lama bisa
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sere, loas, bawang pre, hingga harum masukan air secukupnya
- Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk rata dan perbaiki rasanya
- Sambal : rebus semua kemudian uleg dan beri garam
- Penyajian : atur nasi, tambahkan daging dan kuah beri atasnya toge atau kubis cincang, seledri cincang, daun bawang cincang dan bawang goreng
- Tambahkan sambal dan jeruk nipis, endesss segerrrr rasanya
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
