Sedang mencari ide resep soto banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar khas kalimantan selatan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Jika datang ke Banjarmasin, setiap pengunjung harus mencoba makanan khas Kalimantan Selatan ini. Soto banjar berbeda dengan sajian soto di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar khas kalimantan selatan memakai 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar khas kalimantan selatan:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 bks soun 250 gr
- Gunakan 1/4 kg kecambah
- Gunakan 2 bh tomat merah
- Ambil 2 bh wortel (me skip lg kosong di kulkas)
- Gunakan 3 butir telor bebek rebus (me telor ayam)
- Siapkan 3 ikat daun seledri
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Perkedel kentang (me skip)
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bumbu komplit soto
- Siapkan 1 paket bumbu komplit soto banjar yg isinya
- Sediakan 1 bks kecil kas2
- Sediakan 2 lembar daun geganti
- Siapkan 2 bh biji kenari
- Gunakan 1 sdt adas manis
- Gunakan 4 bj kapulaga
- Sediakan 2 bh bunga sisir/pekak
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 4 bj cengkih
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 tangkai sereh
- Siapkan Secukupnya gula.garam dan kaldu bubuk
Ciri khas dari Soto Banjar ini adalah menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Soto khas Kalimantan ini menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bumbu rempah berupa kapulaga, kayu manis, dan cengkeh Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar khas kalimantan selatan:
- Pertama2 siapkan bahan bumbu kmdn haluskan
- Tumis bumbu sampe harum.kmdn tuang dlm panci yg sdh di isi air kurang lebih 2.5 liter
- Rebus air sampe mendidih.kmdn masukkan dada ayam yg sdh di cuci bersih.masukkan bumbu komplitnya termasuk daun jeruk.sereh.menyusul gula.garam dan kaldu bubuk.test rasa.biarkan sampe mendidih dan ayam bnr2 masak.sambil menunggu kuahnya masak.siapkan semua sayuran pelengkap.seduh soun dg air panas.begitu jg kecambah.sy tambahi kol dg tomat.krn di kulkas stok wortelnya habis😄😄.rebus telor bersamaan dg bahan sambalnya.
- Setelah telor dan cabe matang.kupas telor.sisihkan.uleg halus bahan sambalnya.sisihkan.sajikan soto dlm mangkok atw piring.suwir2 daging ayamnya.tata semua sayur pelengkapnya kmdn siram kuah sotonya dan taburi dg daun seledri dan bawang goreng.sajikan.
Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Masakan soto Banjar ditempat ini enak dan harganya terjangkau. Sate dan nasi kuning juga enak. Pokoknya kalo kangen masakan Banjar bisa kesini. Menurut saya ini soto banjar yang paling cocok dan mendekati aslinya yang berada di luar banjar, rempahnya berasa, khas banjarnya berasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar khas kalimantan selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
