Sedang mencari inspirasi resep soto khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto khas banjarmasin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini kedai soto yang kami singgahi. Lokasi di sekitar kampus Universitas Lambung Mangkurat. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto khas banjarmasin memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto khas banjarmasin:
- Siapkan untuk bumbu kuah :
- Ambil 1 kg bawang merah
- Siapkan 1/2 kg bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Ambil 1 ruas jahe merah
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Gunakan sesuai selera bawang goreng
- Ambil penambah aroma ciri khas soto (msukan smua bahan aroma ini kedalam plastik, ikat,kmudian tusuk2):
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Ambil 1 buah kembang sisir (bunga lawang)
- Siapkan sedikit cengkih
- Siapkan bahan isian:
- Gunakan 1 ekor dada ayam rebus (jgn buang kaldux) goreng dan suwir2
- Ambil 1 kg kentang kukus potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 kg wortel kukus potong2
- Siapkan 1 genggam makaroni rebus
- Siapkan secukupnya lontong
- Siapkan 1 bgks soun
- Siapkan 10 bj telur rebus
- Siapkan pelengkap:
- Ambil sesuai selera kecap manis,asin,jeruk dan sambel
Jika mampir ke Banjarmasin, Kalimantan Selatan, cobalah soto bawah jembatan, soto Bang Amat. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin. Resep Masakan Soto Banjar - Yang satu ini pastinya akan membuat anda seperti terhipnotis rasanya yang begitu khas kota banjar seakan anda. Soto khas banjarmasin dengan rasanya yg khas.tempatnya nyaman,bersih,di pinggir sungai martapura,.wajib mampir pokoknya habis belanja di pasar terapung lok baintan.��.
Langkah-langkah menyiapkan Soto khas banjarmasin:
- Haluskan smua bumbu di atas tumis
- Ambil kaldu ayam td tambahkan dgn 5ltr air
- Msukan bungkusan plastik bahan aroma td
- Tunggu mendidih msukan bumbu yg d haluskan dan di tumis
- Tabur daun bawang d dlmx
- Tggu hingga mendidih lg (aroma rempah khas tercium)
- Tata dlm mangkuk lontong,soun,ayam,telur rebus iris,makaroni,kentang,wortel,ayam
- Siram dgn kuah panas taburi bawang goreng,daun seledri n siap saji
Soto yang satu ini beda dengan soto pada umumnya. Kue basah khas Banjarmasin ini banyak jadi incaran para wisatawan, lho. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di kota-kota lain yang ada di Indonesia. Makanan Khas Banjarmasin - Banjarmasin merupakan kota yang terletak di pulau Kalimantan, kota yang juga dijuluki sebagai kota seribu sungai ini kaya akan sajian kulinernya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto khas banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
