Lagi mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging kuah bening menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging kuah bening:
- Sediakan 500 g daging yg yg sudah di rebus,potong2
- Ambil 2000 ml kaldu daging(sisa rebusan daging)
- Gunakan Tauge pendek
- Siapkan Kol iris halus
- Sediakan Tomat
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 btng sere geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 scet masako sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu yg di haluskan:
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 siumg bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumar sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai
- Siapkan 1/2 sdt mrica butiran
- Sediakan 4 butir kemiri aangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan Pelengkap:sambel rebus,kentang goreng,jeruk nipis,bawang goreng,
- Ambil Daun bawang sledri iris halus
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara membuat Soto Daging kuah bening:
- Siapkan bahan:Rebus daging hingga empuk angkat lalu potong2 sishkan
- Tumis bumbu sampe harum dan matangmasukan daun jeruk,daun salam,sere,lengkuas,tambahkan daging yg sudah di potong2 beri sedikit air
- Kemudian masukan daging,kedalam panci yg berisi kaldu daging,tambahkan gula pasir garam dan masako,masak hingga bumbu meresap,tes rasa,matikan api
- Siap di hidangkan bersama pelengkap,Siapkan mangkok,taruh tauge,kol,kentang goreng,tomat,tuangkan kuahnya dan potongan dagingnya,lalu taburi tauge pendek dan bawang goreng,sambal rebus
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
