Sedang mencari ide resep oseng daging soto betawi bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging soto betawi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging soto betawi bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng daging soto betawi bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng daging soto betawi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi Bening memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Daging Soto Betawi Bening:
- Ambil 500 gr daging sapi sengkel diiris2 tipis
- Siapkan 5 daun salam
- Siapkan 8 daun jeruk diremas
- Ambil 3 cm laos dikeprek
- Gunakan 1800 ml air mendidih u/merebus
- Siapkan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan 1 sdm minyak masak u/menumis bumbu halus
- Gunakan 2 bh jeruk limau
- Sediakan ♦️ Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan ♦️ Bahan Oseng :
- Siapkan Daging hasil rebusan soto
- Sediakan 8 siung bawang merah dirajang halus
- Gunakan 2 bh tomat merah dipotong2
- Ambil 8 cabe rawit hijau dirajang
- Siapkan 1 sdm kecap asin / soy sauce
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 2 sdm minyak masak u/menumis
- Siapkan ♦️ Bahan Pelengkap Sajian :
- Ambil Acar (wortel, timun, bawang merah, cabe)
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Emping goreng (sy skip)
- Siapkan Jeruk limau
Olahan Bumbu Soto Daging Bening Mana yang Sesuai Seleramu? Eh Soto Betawi Bang Embul ada di GO FOOD juga yaaaa. Tujuan kita gabung di GO FOOD biar bisa makin dekat dengan pelanggan kita. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Cara membuat Oseng Daging Soto Betawi Bening:
- Panaskan slow cooker, masukkan daging, salam dan daun jeruk. Didihkan air, tuang ke dalam slow cooker. Setel di HIGH selama 2-3 jam
- Siapkan bahan lainnya. Tumis di wajan bumbu halus dan laos sampai harum. Tuang tumisan, garam, lada ke dalam slow cooker. Tetap di posisi HIgh selama 30 menit.
- Angkat, tiriskan daging dari slow cooker. Siapkan bahan oseng
- Tumis bahan oseng : bawang merah sampai harum, lalu daging dimasukkan.. Beri duo kecap, garam dan lada secukupnya. Cabe rawit dan tomat dimasukkan terakhir.
- Saran penyajian : bersama nasi, kuah ditabur bawang merah goreng dan acar. Kucurkan jeruk limau pada oseng dan kuah soto. Taburkan bawang merah pada nasi, oseng dan kuah soto
Tak lupa pala, cengkeh, dan kapulaga turut menambah citarasa yang unik pada soto betawi. Pada saat penyajian, soto betawi akan dilengapi dengan irisan daging. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang Itulah resep soto Betawi bening tanpa jeroan. Cocok untuk disantap di malam hari atau saat kondisi tubuh sedang tidak terlalu prima. Daerah yang terkenal dengan kelezatan jenis ini adalah soto boyolali, soto solo, soto betawi dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng daging soto betawi bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
