Lagi mencari ide resep acar kuning lobak wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning lobak wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Acar Timun Wortel Toege Bumbu Kuning enak lainnya. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah. Oh ya acar kuning ini banyak sekali kegunaannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning lobak wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan acar kuning lobak wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar kuning lobak wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Acar Kuning Lobak Wortel menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Acar Kuning Lobak Wortel:
- Siapkan 1 bh lobak, diiris korek api (sekitar 300 g)
- Ambil 1 bh wortel, diiris korek api (sekitar 100 g)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas (tidak pakai karena kehabisan)
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Acar lobak kuning ini biasanya dijadikan pelengkap pada masakan masakan korea, namun harganya sedikit mahal namun rasanya enak [image]. Setelah mendidih matikan api lalu masukkan lobak ke dalamnya. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis.
Cara menyiapkan Acar Kuning Lobak Wortel:
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
- Masukkan wortel dan lobak. Beri air secukupnya.
- Tambahkan gula, cuka, garam, kaldu bubuk.
- Masak sayur hingga empuk. Sajikan.
Mengingat waktu memasaknya yang cukup singkat, acar kuning sebaiknya dimasak begitu akan disajikan sehingga kesegarannya tetap terjaga. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Manfaat lobak putih bagi kesehatan dan kecantikan tidak diragukan lagi, mengingat nutrisi gizi dan non gizi yang terkandung di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning lobak wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
