Lagi mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto daging kuah bening memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging kuah bening:
- Gunakan 500 gr daging sandung lamur
- Siapkan 3 siung bawang merah iris
- Gunakan 3 siung bawang putih iris
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lt air (kurang lebih)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap secukupnya (jika pakai)
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu haluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan kol/ tauge
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara membuat Soto daging kuah bening:
- Rebus daging bersama jahe, daun salam, laos dan sereh masak hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan air rebusan daging tadi. Jika daging sudah dingin potong sesuai selera
- Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga layu. Tambahkan juga bumbu yang sdh dihaluskan tdi beri daun jeruk dan masak hingga harum lalu masukan ke dalam air rebusan daging tadi
- Panaskan kembali kuah, masukan potongan daging, beri garam, gula sambil koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Utk penyajian sisa di tambahkan bahan" pelengkap nya saja
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
