Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Bening:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan Bihun jagung (rebus)
- Sediakan Kubis (iris tipis)
- Sediakan Seledri (iris lembut)
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan ⚘ Bahan Bumbu Ulek
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Garam, gula, penyedap
- Siapkan ⚘ Bahan Bumbu Cemplung
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil ⚘ Bahan Sambel
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil #rebus, haluskan pake ulek
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus daging hingga empuk (pakai metode 5, 30, 7); rebus daging selama 5 menit, matikan kompor dan diamkan daging dalam panci tertutup selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit
- Tumis hingga harum bumbu halus lalu tambahkan bumbu cemplung
- Masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging, masak hingga mendidih lalu tambahkan gula,garam dan penyedap; koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang iris
- Tata dengan urutan nasi, bihun, kubis, daging, toge, bawang goreng, lalu siram dengan kuah; hidangkan selagi panas 🥰
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
