Sedang mencari inspirasi resep soto daging (kuah bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging (kuah bening) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Semoga sehat ya,,, Kali ini aku bikin soto daging dengan resep yang nggak kalah gampang ya tapi biarpun gampang temen-temen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging (kuah bening), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging (kuah bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging (kuah bening) menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging (kuah bening):
- Gunakan 300 gr daging sapi dengan sedikit lemak (cuci bersih dan potong dadu besar)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm meggie seasoning sauce
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya kaldu daging
- Ambil 1 batang daun bawang cincang kasar
- Siapkan Bahan Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 ruas kunyit (bakar)
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri (bakar)
- Sediakan Sejumput jinten
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Soun
- Ambil Tauge soto
- Siapkan Seledri (iris tipis)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Gunakan Telur asin
Jika anda tertarik menikmati soto kudus, keduanya memiliki rasa Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi. Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan digunakan untuk membuat kuah soto, dengan. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Langkah-langkah membuat Soto Daging (kuah bening):
- Rebus daging sampai keluar kaldu nya lalu sisihkan sedikit kaldu, buang sisa air lainnya. Lalu rebus ulang daging dengan air baru ditambah air kaldu. Biarkan hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus hingg betul-betul harum. Masukkan daun bawang, daun salam dan daun jeruk beserta serai dan lengkuas. Tumis hingga tumisan memisahkan diri dari minyak. Tiriskan.
- Masukkan tumisan kedalam air rebusan daging kemudian aduk rata. Biarkan kembali mendidih sambil diberikan garam, kaldu jamur dan meggie seasoning sauce. Koreksi rasa.
- Bila sudah pas, tetap biarkan soto daging mendidih agar bumbu semakin merasuk. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap selagi hangat.
Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging (kuah bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
