Lagi mencari ide resep soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Sediakan 350 gram daging sapi bagian kisi / shank / sengkel
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, kupas memarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Haluskan:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe, kupas
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Jeruk nipis, iris untuk diambil airnya
- Siapkan Sambal bawang
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Irisan daun bawang / seledri
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Kecambah, rebus sebentar
- Siapkan Irisan tomat, buang biji
- Ambil Kerupuk
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus daging utuh hingga empuk dalam 1.300 ml air.
- Setelah daging empuk, keluarkan dari kuah kaldu. Iris tipis atau sesuai selera. Sisihkan.
- Tuang dan saring sisa kaldu ke dalam panci, lalu tambahkan 700 ml air. Sisihkan.
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, garam, merica dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan masukkan ke dalam panci kuah. Didihkan.
- Tuang dan saring kuah ke dalam wadah saji.
- Sajikan Soto Daging Sapi Kuah Bening dengan nasi dan pelengkap.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Soto Daging Kuah Bening yang Nikmat Disantap Saat Hujan. Tak perlu bingung, buat saja soto daging sapi dengan cita rasa yang lezat. Resep soto daging sapi yang lezat tentu dapat menambah selera makan Anda dan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
