Lagi mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Bening memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi Sengkel
- Ambil Seruas jahe, digeprek
- Siapkan Seruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Secukupnya Toge
- Siapkan Secukupnya kentang goreng
- Siapkan Secukupnya telur rebus
- Siapkan Secukupnya soun
- Sediakan Secukupnya Acar
- Siapkan Secukupnya Sambal
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya tomat
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Potong2 daging sesuai selera, lalu rebus daging sebentar, buang rebusan air daging. Kemudian rebus kembali hingga kaldu keluar
- Tumis bumbu halus bersama jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Koreksi rasa kuah soto, hidangkan dengan pelengkap; kentang goreng, toge, soun, acar, sambal, telur rebus atau sesuai selera
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
