Sedang mencari ide resep soto banjar sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair. Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat. Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto banjar sederhana menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto banjar sederhana:
- Sediakan 1/2 kg ayam negri
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak
- Gunakan Bumbu ulek:
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 biji pala
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Gunakan Rempah utuh:
- Siapkan 2 pekak/ bunga lawang
- Ambil 4 kapulaga
- Sediakan 5 cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Lontong/ketupat
- Ambil Miehun rebus
- Gunakan Toge panjang rebus
- Siapkan Daun bawang,seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Jeruk nipis,sambal,kecap
Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar.
Langkah-langkah membuat Soto banjar sederhana:
- Cuci dan rebus ayam dengan air secukupnya setelah mendidih matikan api buang air dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu ulek, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum masukan jahe dan rempah utuh lalu masukan air cemplungkan ayam rebus hingga mendidih bumbui garam masak hingga berkaldu dan ayam empuk tambahkan irisan daun bawang dan tinggal dipanaskan kalau mau makan.
- Untuk penyajian suwir2 ayam. Tata irisan ketupat beri toge, rebusan mie, ayam,seledri dan bawang goreng. Siram kuah panas dimakan ya pakai sambel,kecap,jeruknipis peres dan perkedel kentang.
- Kata suami mirip sama yan dulu sudah lama g pernah makan di soto banjar. Sejak mulai masak sendiri jelajah kulinernya di cookpad aja.
Setelah membaca resep soto banjar yang sederhana di atas, apakah kamu sudah menentukan mau mencoba resep yang mana? Resep manapun yang kamu coba, selama kamu mengikuti. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Soto banjar merupakan soto yang memiliki kemiripan dengan soto ayam hanya saja kuah yang disajikan Jangan lupa sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto banjar sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
