Anda sedang mencari ide resep urap lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap lobak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap lobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup Ayam Lobak Putih enak lainnya. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. Akademik Performansa Dayalı Üniversite Sıralama Sistemi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Urap lobak memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap lobak:
- Ambil 1 ikat lobak
- Siapkan 1/2 buah wortel (optional ya)
- Gunakan Kelapa parut secukupnya aja (saya cuma pake 2 genggam tangan)
- Gunakan 1/2 sdt cuka dapur
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 4 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit oren (klo mau pedes bisa tambah sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Setelah mendidih, masukkan timun, lobak merah, cili hijau, cili merah dan bawang besar. Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul rata dan angkat dan hidangkan. Tumis Sawi Lobak Tahu (Foto: Cookpad Ririe Hannah).
Langkah-langkah membuat Urap lobak:
- Fyi aja hehe yang belum familiar sama lobak, atau sering liat tapi gak tau namanya, ini penampakan lobak nya yaaa.. Semuanya dipake mulai dari lobak nya sampe daunnya. Cuma potong ujung daunnya aja yg nyatu lgsg sama lobaknya itu. Terus cuci bersih deh.
- Potong daun lobak sesuai selera, karna nanti ditumis sama bumbu2, biar gak layu banget potong nya boleh rada besar2. Terus potong lobak dan wortelnya bentuk korek api. (Tapi saya disini lg diparut kasar).
- Taburi garam secukupnya ke lobak yg udah dipotong2, remas pelan2, cuci sampe bersih. Terus rebus wortelnya, sebentaaarr aja ya biar masih kriuk2.
- Tumis bumbu halus hingga matang, disini saya pakein 1 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya) terus diiris tipis2. Ini optional aja ya.
- Masukkan parutan kelapa sesuai selera, aduk2, masukkan garam gula dan penyedap secukupnya. Masak sampe bumbu dan kelapa menyatu dan kelapanya juga jadi rada kering (biar gak cepet basi).
- Kalo udah rada kering masukkan lobak, daun lobak dan wortelnya, aduk2. Jangan lama2 yaa langkah ini cuma biar semua bahan tercampur rata aja. Setelah tercampur semua beri 1/2 sendok teh cuka dapur alias dikit aja atau secukupnya aja, lalu aduk2. Ini optional sih, tapi dipakein ini jadi lebih segerrrr. Jadi deh!
Potong potong bahan yang digunakan, sawi lobak cabe bawang putih, tahu potong dadu. Bagian dari tanaman lobak yang paling sering dimanfaatkan adalah umbinya. Umbi lobak putih biasa digunakan sebagai campuran kuah soto, tetapi lobak juga dapat dimakan. Lobak merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki bentuk menyerupai wortel dan berwarna putih maupun kemerahan. Sayuran yang kerap dijadikan campuran dalam pembuatan salad ini. lobak juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
