Lagi mencari ide resep soto bening daging kerbau khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening daging kerbau khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nggak seperti kebanyakan soto bening yang menggunakan bahan dasar daging sapi atau ayam, soto satu ini justru menggunakan daging kerbau, karenanya sering disebut soto kerbau. Soto bening daging kerbau khas kudus. Menu khas Kudus berupa soto kerbau dan pindang daging kerbau ini menurut legenda dikarenakan konon masyarakat Kudus pernah mempunyai larangan untuk memakan daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening daging kerbau khas kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bening daging kerbau khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening daging kerbau khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto bening daging kerbau khas kudus menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto bening daging kerbau khas kudus:
- Ambil 1/2 kg daging kerbau
- Siapkan 1 bungkus toge soto(disiram air panas)
- Ambil 1 btg daun seledri(diiiris halus sisihkan)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Nasi
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal soto
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Ini pula yang tidak dimiliki daerah lain yang Kuah soto merupakan representasi budaya Jawa. Berwarna bening, sedikit berminyak dan sedikit. Soto kudus dengan resep asli memang terkenal khas dengan daging kerbau dan kuah beningnya.
Cara membuat Soto bening daging kerbau khas kudus:
- Bersihin daging lalu potongin daging lalu sisihkan
- Rebus daging hingga empuk,lau sisihkan
- Tumis bumbu hingga layu lalu masukkan garam,kaldu bubuk,penyedap rasa n gula pasir,masukkan daun salam,daun jeruk n merica
- Tata dipiring nasi,daun bawang,seledri,kecambah soto,daging sapi, lalu siram kuah soto,taburin dengan bawang goreng,beri sambal,kecap manis,jeruk nipis n siap disajikan
- Selamat mencoba
Meskipun soto kudus terkenal dengan bahan daging kerbaunya, tapi Anda bisa juga kok mengreasikannya dengan Jika biasanya soto kudus terkenal dengan kuahnya yang bening, maka. resep soto ayam bening dan cara membuat soto bening khas boyolali lengkap bahan yang digunakan untuk Mulai dari Resep Soto Betawi, soto babat, soto daging, dan soto daging kerbau. Soto bening ini banyak ditemui di daerah Solo, Jogja, Kudus, Semarang dan Klaten. Soto Kerbau adalah soto khas kota Kudus. Biasanya kita mengenal soto Kudus itu memakai daging ayam kampung. Konon, ada sejarahnya, mengapa masyarakat Kudus lebih menggunakan daging kerbau, dan bukan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bening daging kerbau khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
