Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar special yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar special yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar special, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar special enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Located just next to the river make it special, the soto taste is good and must try their sate. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Special memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar Special:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Air sepanci ukuran sedang kurleb 5liter
- Gunakan 250 ml Susu cair
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Siapkan 10 Siung Bawang putih
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 3 sendok blueband
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 5 atau 7 cengkeh
- Gunakan 3 bunga lawang
- Ambil 1 telunjuk kayu manis
- Siapkan 3 kapulaga
- Siapkan 2 butir Bawang bombay iris tipis
- Gunakan sesuai selera Garem, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Ayam kampung rebus disuir
- Siapkan Ketupat
- Siapkan Telur bebek/ayam direbus
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan So’un
- Gunakan Daun sop
- Ambil Bawang goreng
Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Resep bumbu soto banjar dan cara membuat soto ayam banjar nyaman banar.
Cara membuat Soto Banjar Special:
- Rebus ayam kampung dgn air calon kuah. Jika sudah matang angkat ayam dan suir.
- Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak, tambahkan blueband jika sudah matang bumbunya
- Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam, tambahkan bumbu cemplung sampai mendidih, tambahkan susu cair. Test rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan pelengkap.
- Susunan dalam mangkuk: potongan ketupat, so’un, ayam suir, irisan telur, perdeke, daup sop iris. Siram kuah, taburin bawang goreng. Siap dihidangkan.
Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan. Soto banjar asli menggunakan susu kental manis atau telur kocok lepas untuk kuah kaldunya. Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto banjar juga berciri khas. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
