Lagi mencari ide resep soban (soto banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soban (soto banjar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soban (soto banjar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soban (soto banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. The setting beside the river makes this restaurant a unique experience.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soban (soto banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOBAN (SOTO BANJAR) memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan SOBAN (SOTO BANJAR):
- Sediakan 15 bawang merah
- Sediakan 15 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Ambil 2 jahe
- Ambil 3 kunyit
- Ambil 2 laos
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 serai
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Ambil 1/2 sdm pala
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm lada
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil 3 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 2 sdm kaldu ayam
- Gunakan 2 buah wortel iris bulat
- Ambil 2 buah kentang iris segitiga tipis
- Ambil 3 daun bawang
- Siapkan 5 daun seledri
- Sediakan 6 telur rebus
- Sediakan 6 ayam goreng
- Gunakan 3 bungkus lontong
Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat. Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin.
Langkah-langkah menyiapkan SOBAN (SOTO BANJAR):
- Haluskan (bawang + kemiri + jahe + kunyit).
- Goreng kentang yang sudah di iris segitiga tipis2.
- Tumis bumbu halus + laos + daun salam + daun jeruk + serai + jinten + pala + ketumbar.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis + kaldu jamur + gula + garam + kaldu ayam + wortel. - Nikmatt bangettt buu ibuu😍❤
Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river. Makanan khas daerah Banjar atau Kalimantan Selatan salah satunya adalah Soto Banjar atau biasa disebut SOBAN, kuliner soto Banjar sudah sangat dekat dengan lingkungan kita. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soban (soto banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
