Anda sedang mencari ide resep soto daging susu ala soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging susu ala soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep dimodifikasi dari resep keluarga Pak Kustandi - Soto Daging/Ayam ala Betawi. Soto adalah sup tradisional khas Indonesia yang terutama terdiri dari kaldu, daging, dan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging susu ala soto betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging susu ala soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging susu ala soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging susu ala soto Betawi memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging susu ala soto Betawi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 300 ml susu Ultra Milk
- Ambil 1 bungkus santan ukuran kecil
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 iris laos digeprek
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 butir kemiri disangrai
- Gunakan 3 sendok teh ketumbar
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil bila suka Penyedap rasa
Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat.
Cara membuat Soto Daging susu ala soto Betawi:
- Rebus daging dalam potongan besar hingga mendidih angkat.. ganti air rebusan daging… Kemudian direbus lagi hingga cukup matang.. Angkat dagingnya potong kotak kotak kecil.. sisihkan kaldu… masukkan kembali potongan yang sudah diiris kedalam kaldu.. masak dengan api kecil
- Haluskan bumbu.. kemudian Ditumis sampai harum.. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh, kayumanis, bunga lawang dan kapulaga.. tumis hingga layu dan harum
- Masukkan bumbu yang sudah Ditumis kedalam kuah daging… masak hingga daging lunak.. jangan lupa masukkan kentang dan wortelnya tambah garam dan gula serta penyedap bila suka… masukkan santan dan susu.. masak dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak pecah…
- Terakhir masukkan bawang daun, bawang bombay yang sudah diiris…soto siap disajikan dengan pelengkap
- Disajikan dengan irisan tomat, telur rebus, bawang daun, seledri,emping dan jeruk 🙏🙏
Jika soto tidak habis dalam satu kali penyajian Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu. Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy. Rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging susu ala soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
