Lagi mencari ide resep soto khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto khas banjarmasin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini kedai soto yang kami singgahi. Lokasi di sekitar kampus Universitas Lambung Mangkurat. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto khas banjarmasin menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto khas banjarmasin:
- Sediakan untuk bumbu kuah :
- Gunakan 1 kg bawang merah
- Sediakan 1/2 kg bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1 ruas jahe merah
- Ambil pelengkap:
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Ambil sesuai selera bawang goreng
- Ambil penambah aroma ciri khas soto (msukan smua bahan aroma ini kedalam plastik, ikat,kmudian tusuk2):
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah kembang sisir (bunga lawang)
- Sediakan sedikit cengkih
- Sediakan bahan isian:
- Siapkan 1 ekor dada ayam rebus (jgn buang kaldux) goreng dan suwir2
- Siapkan 1 kg kentang kukus potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 kg wortel kukus potong2
- Gunakan 1 genggam makaroni rebus
- Sediakan secukupnya lontong
- Sediakan 1 bgks soun
- Sediakan 10 bj telur rebus
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan sesuai selera kecap manis,asin,jeruk dan sambel
Jika mampir ke Banjarmasin, Kalimantan Selatan, cobalah soto bawah jembatan, soto Bang Amat. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin. Resep Masakan Soto Banjar - Yang satu ini pastinya akan membuat anda seperti terhipnotis rasanya yang begitu khas kota banjar seakan anda. Soto khas banjarmasin dengan rasanya yg khas.tempatnya nyaman,bersih,di pinggir sungai martapura,.wajib mampir pokoknya habis belanja di pasar terapung lok baintan.��.
Cara menyiapkan Soto khas banjarmasin:
- Haluskan smua bumbu di atas tumis
- Ambil kaldu ayam td tambahkan dgn 5ltr air
- Msukan bungkusan plastik bahan aroma td
- Tunggu mendidih msukan bumbu yg d haluskan dan di tumis
- Tabur daun bawang d dlmx
- Tggu hingga mendidih lg (aroma rempah khas tercium)
- Tata dlm mangkuk lontong,soun,ayam,telur rebus iris,makaroni,kentang,wortel,ayam
- Siram dgn kuah panas taburi bawang goreng,daun seledri n siap saji
Soto yang satu ini beda dengan soto pada umumnya. Kue basah khas Banjarmasin ini banyak jadi incaran para wisatawan, lho. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di kota-kota lain yang ada di Indonesia. Makanan Khas Banjarmasin - Banjarmasin merupakan kota yang terletak di pulau Kalimantan, kota yang juga dijuluki sebagai kota seribu sungai ini kaya akan sajian kulinernya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
