Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Sediakan 300 gr daging, potong kecil²
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 1 biji Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar halus
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 cup taoge yg sdh di petik akarnya
- Siapkan 2 batang Serai, memarkan
- Gunakan 3 helai daun jeruk, sobek²
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 bgkus Kara kecil (sy pakai setengah)
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara membuat Soto Daging Kuah Santan:
- Tumis semua bumbu hingga harum (kecuali merica dan ketumbar halus), tggu suhu menurun lalu blender
- Tambahkan 2 mangkuk air bersih, masukkan kapulaga, serai dan daun jeruk
- Setelah mendidih, masukkan potongan daging, garam dan kaldu jamur. - Masak sampai daging empuk, masukkan santan - Tunggu mendidih, test rasa
- Matikan api, masukkan taoge dan taburkan bawang daun. Sajikan….
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
