Lagi mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto daging sapi:
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 11 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan Seruas Laos geprek
- Siapkan 3 lb daun salam
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Gunakan 1 sereh
- Ambil Bahan isian:
- Ambil Daging secukupnya (saya: campur Balungan dan gajih)
- Sediakan Kol iris tipis secukupnya
- Sediakan secukupnya Kecambah
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun seledri iris halus
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil Garam
- Sediakan 1 bungkus Royco rasa sapi
- Siapkan gula pasir
- Gunakan Sambal:
- Sediakan Cabe rebus secukupnya (uleg)
- Gunakan Kecap (optional)
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. - Lengkapi soto daging sapi ini dengan dua batang daun seledri yang telah diiris tipis. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Cara membuat Soto daging sapi:
- Rebus daging sampai air mendidih. Buang air rebusan pertama. Cuci. Kemudian rebus lagi sampai daging empuk.
- Sambil merebus daging, Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung dgn sedikit minyak sampe harum
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam rebusan daging. Banyaknya air menyesuaikan ya.. kalo saya sepanci kecil penuh. Kalo airnya menyusut bisa ditambah sampai banyaknya kuah yg diinginkan.
- Tambahkan Royco, gula, dan garam. Tes rasa.
- Setelah daging empuk, ambil daging, tiriskan dan potong kecil2.
- Penyajian: siapkan irisan kol, kecambah, dan daging ke dalam mangkok, siram dgn kuah soto panas, tambahkan daun seledri dan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal. Sajikan
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Soto Daging Sapi - Soto Madura. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa disebut sebagai soto Resep soto daging sapi untuk bumbu halus Salah satunya adalah soto daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
