Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Sapi:
- Ambil 3 L air
- Siapkan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong tipis-tipis
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Sediakan 5 batang seledri, ikat
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/8 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Bawang putih goreng
- Ambil Sohun rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal kecap
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. - Lengkapi soto daging sapi ini dengan dua batang daun seledri yang telah diiris tipis. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Siapkan bahan (maaf seledrinya nggak kefoto)
- Rebus 2 L air hingga mendidih, masukkan daging sapi dan garam. Rebus dengan metode 5-30-7 (atau bisa juga dipresto). Setelah daging matang, pisahkan daging dan kaldu (saring kaldu).
- Tumis bumbu halus, masukkan kunyit bubuk, daun jeruk dan serai. Tumis hingga kental ➡ sisihkan.
- Rebus sisa air (1 L air) hingga mendidih, masukkan daging dan kaldu yang sudah disaring serta bumbu halus yang sudah ditumis, seledri dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun bawang dan merica bubuk (harusnya merica masuk bareng bumbu halus dan kaldu bubuk, berhubung saya kelupaan jadi merica masuk terakhir 🙏). Aduk rata dan koreksi rasa ➡ matikan api.
- Siapkan mangkuk, beri secukupnya nasi putih dan sohun rebus, kemudian tuangkan soto dan beri taburan daun bawang dan bawang putih goreng.
- Sajikan dengan tambahan jeruk nipis dan sambal kecap (https://cookpad.com/id/resep/5294098-sambel-kecap?token=PCNp5wKEfppaBUhKEdBrkjdw). Selamat mencoba.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Soto Daging Sapi - Soto Madura. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa disebut sebagai soto Resep soto daging sapi untuk bumbu halus Salah satunya adalah soto daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
