Lagi mencari ide resep soto banjar ceker sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ceker sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Cara Membuat Soto Banjar Kuah Susu Sederhana dan Mantap Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih. Resep Soto Ayam + Ceker Sederhana KUAH BENING.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ceker sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar ceker sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar ceker sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Ceker Sederhana menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar Ceker Sederhana:
- Ambil 10 buah ceker ayam
- Siapkan 1,5 lt air
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 15 biji merica
- Sediakan 1 biji kenari
- Gunakan Sedikit pala
- Gunakan Sedikit kas-kas
- Ambil Sedikit jintan (saya skip karena habis)
- Gunakan Bumbu aromatik :
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1 buah kapulaga (g pake karena habis)
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Soun
- Gunakan 2 batang seledri (rajang)
- Ambil Sambal bawang
- Siapkan Jeruk nipis
Pelengkap untuk menyantap semangkuk soto banjar ini adalah seporsi sate ayam dengan bumbu kacang yang menggugah selera makan Anda. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar Ceker Sederhana:
- Bersihkan ceker, cuci bersih. Lalu rebus dengan bumbu aromatik dan air.
- Sementara menunggu ceker lunak kita siapkan bumbu dengan cara diuleg. Kemudian tumis bumbu hingga harum.
- Setelah ceker lunak, masukkan bumbu, kaldu bubuk, garam, penyedap dan gula. Setelah itu tambahkan daun bawang yang telah dirajang.
- Menunggu kuah soto mendidih kita siapkan bahan pelengkap. Tata dalam mangkok soun, kol, wortel dan seledri yang telah dirajang. Baru tambahkan kuah soto. Nikmati dengan tambahan sambal bawang dan jeruk nipis.
Menyusuri daerah Cikini, ada sebuah warung sederhana yang menawarkan menu soto. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. ResepMedia.com - Kreasi menu soto spesial, resep soto banjar yang khas dari Kalimantan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar ceker sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
