Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging kuah bening menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto daging kuah bening:
- Ambil 500 gr daging sandung lamur
- Siapkan 3 siung bawang merah iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lt air (kurang lebih)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap secukupnya (jika pakai)
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu haluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan kol/ tauge
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Langkah-langkah membuat Soto daging kuah bening:
- Rebus daging bersama jahe, daun salam, laos dan sereh masak hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan air rebusan daging tadi. Jika daging sudah dingin potong sesuai selera
- Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga layu. Tambahkan juga bumbu yang sdh dihaluskan tdi beri daun jeruk dan masak hingga harum lalu masukan ke dalam air rebusan daging tadi
- Panaskan kembali kuah, masukan potongan daging, beri garam, gula sambil koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Utk penyajian sisa di tambahkan bahan" pelengkap nya saja
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto daging kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
