Lagi mencari ide resep soto daging kuah bening (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening (tanpa santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga benar-benar bersih. Setelah bersih dan sudah dipotong-potong, masukan pada panci berukuran besar dan rebus hingga mendidih, setelah mendidih. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah bening (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging kuah bening (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan) memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan):
- Ambil Bahan:
- Gunakan 250 gr daging sapi (boleh daging kambing atau ayam)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong kecil2)
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Air mineral
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Pala
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan. Jika tidak suka dengan jeroan seperti, babat, paru boleh tidak dipakai jadi cukup bahan dagingnya saja menggantinya dengan daging sapi atau komposisi bahan dan bumbu tinggal disesuaikan dan untuk sambal pedas.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan):
- Cuci bersih daging dan rebus sampai empuk. Ketika sudah empuk angkat dan potong dadu, air kaldu jangan dibuang ya. Setelah dipotong2 masukkan kembali ke dalam kaldu dan rebus dengan api kecil, sembari menunggu bumbu selesai ditumis.
- Cuci bersih bahan bumbu dan haluskan (kecuali daun jeruk dan serai). Setelah lembut tumis bumbu, serai, dan daun jeruk sampai benar2 matang dan wangi. Tips: apabila tingkat kematangan kurang maka akan mempengaruhi rasa soto.
- Setelah bumbu matang masukkan ke dalam rebusan kaldu dan daging. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan irisan daun bawang. Tes kembali rasa. Apabila sudah pas matikan api dan taburkan bawang merah goreng di atas soto. Soto daging siap dihidangkan.
- Untuk menambah kelezatan sajikan bersama sambal dan kecap. Selamat mencoba 😊
Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Soto ayam tanpa santan ini rasanya juga semantap soto ayam yang bersantan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua jenis resep betawi ini juga ada sedikit perbedaan, sehingga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
