Lagi mencari ide resep soto banjar (2) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar (2) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Saat D'Masiv manggung di Banjarmasin, gue memutuskan untuk masak masakan khas disana, karena belum lengkap rasanya ke Banjarmasin tapi ga nyobain SOTO.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar (2), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar (2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar (2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar (2) memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar (2):
- Ambil 500 g dada ayam
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1/4 sdt adas manis (skip karena gak punya)
- Gunakan secukupnya merica,
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 1 btg kayu manis besar
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah pekak/bunga lawang
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Ambil Telur rebus
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan 3 btg seledri, iris2 halus
- Ambil Sambal soto
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk sambal/jeruk nipis
- Gunakan Lontong
Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. Soto Banjar merupakan soto khas yang istimewa dari suku Banjar, Kalimantan Selatan yang mana bahan utamanya adalah daging ayam yang telah disuwir-suwir yang kemudian dipadukan dengan. Soto Banjar adalah soto khas kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kekhasan kuahnya yang kaya akan rempah dan Indomie Soto Banjar hanya diproduksi di Banjarmasin.
Cara membuat Soto Banjar (2):
- Cuci ayam, beri perasan jeruk. Biarkan 15 menit, cuci kembali. Rebus air dan ayam. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Masukkan ke dalam rebusan.
- Setelah ayam empuk, angkat ayam dan dinginkan. Suwir2 daging ayam. Tetap masak air rebusan dan koreksi rasa. Saring bila perlu. Siapkan soto bersama pelengkapnya.
Resep Masakan Soto Banjar - Yang satu ini pastinya akan membuat anda seperti terhipnotis rasanya yang begitu khas kota banjar seakan anda tidak akan lupa akan rasanya yang unik ini. Penampilan Soto Banjar mirip soto ayam dari daerah lain, bedanya kuah beraroma rempah kayu manis, kapulaga, cengkih, pala, dan pekak yang harum. Gunakan ayam kampung agar kaldunya gurih. soto.banjar kaskus addict. Agan yakin ingin berhenti mengabaikan soto.banjar? Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
