Sedang mencari inspirasi resep soto daging (non santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging (non santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging (non santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging (non santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Yaitu soto daging bening dan resep soto santan. Keduanya memang memiliki bahan dan bumbu soto yang mirip. Perbedaannya hanya terletak pada kuahnya bening atau sedikit kental karena menggunakan santan ataupun susu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging (non santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging (non santan) memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging (non santan):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Kunyit (lihat gambar di bawah)
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 sdt - 1sdm merica utuh
- Siapkan Garam
- Gunakan Air (dikira2 utk 6 porsi)
- Sediakan Kaldu jamur/penyedap
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kol (iris tipis)
- Siapkan Sohun
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Ambil Bahan sambal (rebus)
- Siapkan 1/2 bagian tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah mix rawit hijau
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan Sedikit garam
Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah! Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Lihat juga resep Kuah soto daging enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Daging (non santan):
- Siapkan bahan dan daging. Pastikan sudah dicuci bersih.Potong2 daging, tambahkan air utk 5-6porsi.
- Siapkan bumbu. Haluskan bamer baput kunyit dan merica. Geprek batang sereh. Kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum
- Saat kuah mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis. Aduk2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai daging matang dan empuk.
- Siapkan isian sotonya
- Tambahkan isian soto dengan kuah dan dagingnya. Beri taburan bawang goreng san tambahkan sambal. Utk membuat sambal, semua bahan direbus hingga matang lalu diuleg dan diberi sedikit garam. Soto daging siap dinikmati :)
Resep soto daging sapi kuah bening sedap. Resep soto daging SAPI bening yang enak dan seger bangett. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu memperingati sebuah acara atau hanya sekedar berkumpul acara tahunan dan mungkin sewaktu menyambut hari raya Idul Adha. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin Bisa juga diganti dengan kaldu sapi non MSG. Lengkuas ukuran sedang besar, lalu dimemarkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging (non santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
