Lagi mencari inspirasi resep soto daging sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sokaraja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto atau Sroto ,biasa orang Sokaraja ,Banyumas ,Purwokerto menyebutnya. Kuliner paling khas dan paling terkenal yg selalu bikin kangen kampung. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sokaraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging sokaraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sokaraja memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Sokaraja:
- Gunakan 500 gr daging sengkel, potong2 ukuran soto
- Ambil 2 ltr air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 btg serai, memarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas jari laos, memarkan
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan Sambal kacang :
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Soun rebus
- Sediakan Toge pendek
- Ambil Kerupuk sagu merah
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sokaraja:
- Haluskan bumbu, tumis dengan 2 sdm minyak goreng, masukan juga bumbu cemplung, tumis hingga harum.
- Masukan air, tunggu hingga mendidih, masukan daging, masak hingga daging empuk (sy dgn panci presto +- 20 mnt). Matikan api, koreksi rasa.
- Bumbu kacang : goreng cabe, bawang merah dan putih. Giling halus bersama kacang tanah. Masak dengan 100 ml air, tambahkan air asam, gula jawa dan garam, koreksi rasa.
- Penyajian; letakan pelengkap di mangkuk, tuang dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Cara Membuat Sroto Sokaraja: Rebus daging sampai matang, kemudian angkat dari rebusan dan. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya. Penyajian soto daging sapi di Warung Soto Kecik Sokaraja menggunakan mangkok putih berukuran tanggung. Kuah soto Sokaraja menggunakan kaldu ayam atau sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
