Lagi mencari inspirasi resep soto daging susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Keyword: Resep Soto, Soto Betawi, Soto Daging, Soto Sapi. Penggunaan susu merupakan ciri khas dari soto betawi, namun jika ingin tidak menggunakan susu tidak apa-apa. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto daging susu memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto daging susu:
- Gunakan 600 gr Daging sapi has dalam atau sengkel (sudah dipotong kotak2)
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada biji
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan 1/2 jeruk lemon atau 4 jeruk nipis (peras airnya saja)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 daun bawang potong halus
- Sediakan 1-2 buah tomat
- Gunakan 2 Kentang potong segitiga (goreng) disisihkan
- Gunakan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 3 kapulaga
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil /-100ml gula merah (dicairkan)
- Siapkan /- 8 sdm margarin dicairkan
- Gunakan 800 ml susu cair full cream
- Sediakan 800 ml kaldu sapi (dari rebusan daging sapi)
- Sediakan Bubuk Mix spices (bila tdk ada bs di skip)
- Siapkan Totole (kaldu jamur)
- Siapkan 2 megi blok sapi
Sajikan soto Betawi susu dengan cara menata daging goreng dengan irisan kentang goreng, dan tomat dengan kuah soto baru kemudian taburi dengan sambal kacang, emping melinjo dan bawang. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat Soto memang bisa menggunakan beberapa daging, salah satunya adalah daging sapi. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental.
Langkah-langkah membuat Soto daging susu:
- Rebus daging sapi sampai empuk sekitar 40 menit lalu sisihkan. Air rebusan jgn dibuang
- Goreng kentang dan sisihkan.
- Haluskan dengan blender ataupun ulekan seluruh bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak wijen lalu masukkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, sereh, tambahkan bumbu mix spices tumis dan aduk rata.
- Masukkan daging sapi yg sudah direbus lalu masukkan margarin, masukkan air kaldu, daun salam dan jeruk lemon/jeruk nipis, lalu masukkan gula merah, tomat, kecap manis, totole, dan blok sapi royco, masak hingga semuanya larut dan tercampur.
- Setelah itu masukkan susu cair full cream aduk agar tidak pecah dan hingga susu menyatu. Setelah matang sempurna test rasa, jika sudah ok masukkan kentang yg sudah digoreng, daun bawang aduk sesaat. Dan sajikan. Soto susu ini sangat legit dan nikmat.. Semakin nikmat ditambahi dengan emping, sambal dan perkedel. Silahkan dicoba y.
Resep soto daging selanjutnya adalah soto daging sapi kuah susu. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Resep soto daging - Hajatan merupakan sarana yang dapat di gunakan untuk bershodaqah kepada sanak keluarga dan juga tetangga sekitar. Lihat juga resep Kuah soto daging enak lainnya. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
