Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar. Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging sapi kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging sapi kuah kuning menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto daging sapi kuah kuning:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 5 Telur rebus
- Sediakan 1/4 kg tauge
- Siapkan Bihun
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Kaldu organik
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya laos
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan Sambal:
- Siapkan 7 buah cabe rawit, rebus, haluskan
Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi. Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan. Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning: Cuci daging sapinya terlebih dahulu dan lemaknya dipotong dadu saja. Masukkan kuah soto ke dalam mangkuk Anda.
Cara membuat Soto daging sapi kuah kuning:
- Rebus daging sampai empuk, buang buihnya
- Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan.Blender sampai halus
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi
- Tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke air rebusan daging, aduk.Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu organik. Cek rasa
- Siram bihun dengan air mendidih, tiriskan.
- Siapkan di mangkok: bihun, tauge, irisan daun bawang, potongan telur rebus, irisan tomat, taburan bawang goreng, irisan jeruk nipis, sambal sesuai selera
- Siram dengan kuah kuning.Siap disantap dengan nasi
Demikianlah beberapa resep soto daging yang dapat Anda coba di rumah. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Sebut saja Soto Madura, Soto Mie, Soto Betawi, dan Soto Padang yang menggunakan daging sapi sebagai lauknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
