Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah susu "betawi" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah susu "betawi" yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi kuah susu santan. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi Empuknya daging sapi yang disajikan dengan kuah susu gurih sungguh menggugah selera siapa saja untuk menyantap soto Betawi ini. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah susu "betawi", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah susu "betawi" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah susu "betawi" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Susu "Betawi" menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Susu "Betawi":
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi
- Ambil 500 ml Susu putih UHT
- Gunakan 1 Sachet santan kara
- Sediakan 1/2 kg kentang potong2
- Siapkan Kaldu bubuk sapi
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Daun bawang diiris
- Gunakan Tomat diiris
- Sediakan Jeruk nipis/ jeruk limau
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 6 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 1 Sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 Sendok teh jintan
- Gunakan 1/3 Biji pala
- Ambil 1 Sendok teh lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan yg dimasukkan saat menumis:
- Sediakan Lengkuas digeprek
- Ambil 2 batang serei digeprek
- Gunakan 1 jempol jahe digeprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan Secukupnya kayu manis
- Siapkan Bahan pelengkap lainnya:
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Acar
- Sediakan Sambal soto
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental. Meskipun saat ini cukup banyak masakan soto.
Cara membuat Soto Daging Kuah Susu "Betawi":
- Rebus daging dgn air secukupnya (jgn terlalu banyak) sampai mendidih. Kalo saya tambah tulang sapi
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan masukkan lengkuas, jahe, serei, salam, cengkeh, kayu manis. Sampai harum.
- Masukkan tumisan dalam kuah daging. Tambahkan susu uht dan santan kara. Beri Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Cek rasa
- Goreng kentang sampai matang
- Siapkan bahan irisan tomat, daun bawang dan jeruk limau/nipis
- Buat acar timun dan wortel
- Tata bahan2 yg diiris, & kentang goreng dalam mangkuk, Siram dgn kuah soto. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dengan acar
Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering Lalu rebus daging sapi hingga empuk. Api yang digunakan adalah api kecil agar kaldu soto Betawi nanti tidak banyak menguap. Sesuai dengan namanya, Soto Betawi kuah susu menggunakan kuah dari susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah susu "betawi" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
