Sedang mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto bandung menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto bandung:
- Sediakan 250 gr daging sengkel rebus presto
- Ambil 1 liter air kaldu homemade (dari air rebusan daging sengkel)
- Gunakan 1-2 buah lobak
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Sediakan 1 lembar seledri
- Sediakan 1 ikat daun surawung (fe suka tambahin sendiri)
- Siapkan 1 mangkuk taoge (fe suka tambahin sendiri)
- Siapkan 1 mangkuk kacang kedelai goreng
- Siapkan Bumbu halus / ulek :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan Bumbu non ulek :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 lembar sereh geprek
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil 2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 sdt kecap manis sedang borobudur
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Pengen makan soto kudus di Bandung?
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung:
- Rebus di panci presto daging sengkel yang sudah dicuci bersih, jangan ditutup ya. Rebus dengan 2 liter air hingga mendidih & keluar sari kaldunya jadi sekitar 1 liter lalu saring airnya pindahkan kepanci baru. Presto 15 menit daging sengkel dengan air baru hingga tercelup semua. Dinginkan lalu potong2 daging sengkel presto yang sudah empuk. Boleh tambahkan sisa air rebusan presto kedalam panci baru. Disaring ya. Rebus air kaldu, daging presto, dan semua bumbu non ulek hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam panci. Koreksi rasa. Beri irisan daun bawang & seledri sebelum matikan api.
- Kupas, potong2 lobak, remas2 dengan air garam agar hilang pahitnya. Cuci lalu rebus hingga matang. Tiriskan bersama daun surawung yang sudah dicuci, sebagian daun bawang & seledri.
- Sajikan bersama semua bahan dimangkuk, taburi kacang kedelai goreng & bawang goreng.
Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Berbagai pengetahuan seputar Soto Bandung dan taman lain nya juga dapat sobat cari dan temukan di website ucapan.me. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
