Lagi mencari ide resep soto daging sapi + lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi + lobak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi + lobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging sapi + lobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Tumis bumbu halus, masukkan lobak, daun jeruk, daun bawang, serai yang sudah digeprek, lengkuas. Soto Daging Sapi Bening Solo Swegerr.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi + lobak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging sapi + lobak menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto daging sapi + lobak:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Ambil 500 gr lobak putih
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 3 lb daun salam
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 2 btg bawang daun
- Ambil 1/2 btr bawang bombay
- Ambil 2,5 ltr air/ sesuai selera untuk merebus daging
- Sediakan Air untuk merebus lobak
- Ambil 1 bks merica bubuk ladaku
- Gunakan Kaldu bubuk sapi (me 2bks)
- Sediakan Kaldu bubuk ayam (me 1bks)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt Vetsin bila suka
- Ambil Sejumput gula pasir
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 5-6 btr kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kacang jedele goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, namun saya pernah makan di rumah sahabat sesama tinggal di Bandung juga. Rebus daging sapi hingga mendidih lalu ganti air rebusan dan rebus kembali. Anda juga dapat menambahkan kentang atau sayuran lainnya seperti lobak sesuai selera. Setelah soto matang siapkan mangkuk dan tuangkan soto ke mangkok.
Cara menyiapkan Soto daging sapi + lobak:
- Didihkan air…lalu masukan sereh, salam juga daging hingga empuk
- Kupas lobak…iris..taburi garam, remas sisihkan 10 menit…setelah itu cuci lobaknya…lalu didihkan air…masukan lobak rebus sebentar aja dan sisihkan
- Angkat daging yg sudah empuk…lalu potong2 sesuai selera dan masukan kembali ke panci rebusan tadi..biarkan mendidih
- Haluskan bumbu..iris bawang bombay…panaskan minyak..masukan bawang bombay hingga harum…dan masukan bumbu…tumis hingga matang…lalu masukan ke panci rebusan juga..masukan juga lobaknya aduk hingga mendidih lagi
- Iris tomat..dan masukan ke rebusan..beri garam, kaldu bubuk, vetsin, gulapasir, merica..dan irisan bawang daun..aduk sebentar…jangan lupa test rasa..dan sajikan bersama pelengkap dan juga sambal… (mf ga ada kacang kedele goreng sm jeruk nipisnya)
Resep soto daging selanjutnya adalah soto daging sapi Bandung. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Tumis bumbu halus, masukkan lobak, daun jeruk, daun bawang, serai yang sudah digeprek, lengkuas. Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning: Cuci daging sapinya terlebih dahulu dan lemaknya dipotong dadu saja. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (ketumbar, merica, kemiri, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi + lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
