Sedang mencari inspirasi resep soto bandung ala neeta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung ala neeta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Bandung ala Lidyafoods ini disajikan dengan penambahan soun sebagai variasi pengganti nasi. Kuahnya bening karena memakai daging sapi has dalam tanpa. Soto Sedari merupakan soto enak di Bandung yang selanjutnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung ala neeta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung ala neeta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bandung ala neeta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung ala neeta memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bandung ala neeta:
- Gunakan 250 gr daging sapi.cuci potong potong.sisihkan
- Gunakan 3 bh lobak.kupas,cuci,potong potong rebus,sisihkan
- Siapkan Daun seledri secukupnya,petik petik
- Ambil Daun bawang secukupnya iris sisihkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas iris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 btng serei ambil putihnya potong potong
- Sediakan 1 ruas jahe kupas,iris
- Ambil secukupnya Royco sapi
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1/2 bh bawang Bombay iris.sisihkan
- Sediakan 4 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Siapkan Air matang untuk merebus
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan secukupnya Cabe rawit diulek,tambah air panas
Ciri khas dari soto bandung ala Soto Ojolali ini terdapat banyak potongan berbentuk segi empat daging sapi, kemudian ada tambahan irisan lobak. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung ala neeta:
- Rebus daging sapi bersama jahe,lengkuas,serei,daun salam, sampai empuk,angkat dagingnya.saring airnya
- Siapkan panci,tuang air sisa rebusan daging tambahkan air dikit.tambahkan gula pasir,merica bubuk,Royco sapi,daun bawang dan daun seledri.biarkan mendidih
- Sambil menunggu mendidih panaskan minyak.goreng bawang Bombay,bawang merah,bawang putih sampai harum.masukan ke rebusan daging.tes rasa.bila sudah pas.tambahna lobak yg sudah direbus.adum rata.biarkan sebentar.angkat
- Sajikan bersama kacang kedelai goreng,sambal cabe rawit,plus perasan jeruk limau.
- Maaf kacang kedelai nya lupa difoto ketinggalan di dapur.hehe…
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Berlibur ke Bandung, tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati Wisata Alam Lembang. Apa saja wisata alam di bagian utara Kota Kembang ini? Wisata Alam Lembang Saat Liburan Ke Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung ala neeta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
