Lagi mencari ide resep soto bandung gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bandung merupakan daerah yang kaya akan wisata kulinernya. Cara membuat soto Bandung gampang banget, lho! Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto bandung gurih menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto bandung gurih:
- Siapkan 750 gr daging sapi +sandung lamur
- Siapkan 2 buah umbi lobak ukuran sedang
- Sediakan Kacang kedelai goreng dan kacang goreng sebagai taburan
- Siapkan Emping melinjo
- Gunakan 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus
- Siapkan Sambal limau
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil Sekerat jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 500 ml santan kental (me: dr 1/2butir kelapa)
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 2 liter air untuk marebus daging
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Soto bandung adalah kuliner khas sunda bandung yang bahan utamanya kladu daging sapi dan sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung gurih:
- Rebus daging dalam panci presto sampai empuk
- Angkat daging, potong kecil-kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus
- Tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sebentar lalu masukkan ke dalam kaldu
- Nyalakan api, Masukkan daging dan masak sampai mendidih. Biarkan agar bumbu meresap. Lalu masukkan lobak
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan lobak matang.
- Setelah lobak empuk, tambahkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Kecilkan api, sambil masukkan irisan daun bawang dan seledri. Biarkan agak layu
- Siapkan wadah untuk soto. Beri taburan kacang kedelai dan bawang goreng, emping melinjo serta sambal limau jika suka pedas.
Jika anda penikmat masakan kuliner khususnya masakan daerah dari makanan sate. Salah satu ciri khas soto bandung ialah ditambahkannya daging sandung lemur empuk ke dalamnya. Nah, untuk Anda yang tengah berada di Kota Kembang, langsung saja datangi beberapa kedai soto. Seperti Soto Betawi Gurih, Soto Pedas Rempah, Soto Boyolali Kampung, Soto Rica, Soto Oseng, Soto Soto legendaris khas Bandung M Tarya ini patut masuk kedalam daftar wisata kulinermu. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bandung gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
