Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto daging sapi menggunakan 36 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging sapi:
- Ambil Bahan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bahan bumbu geprek:
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Bahan utama:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Ambil 200 gram tetelan sapi (optional)
- Gunakan 1 kg kentang
- Sediakan Bihun
- Sediakan Kol
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Ambil Telur ayam
- Siapkan Jeruk sambal/jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan air
- Sediakan bahan sambal:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil garam
- Ambil gula
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Air
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. - Lengkapi soto daging sapi ini dengan dua batang daun seledri yang telah diiris tipis. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Cara menyiapkan Soto daging sapi:
- Kupas kentang, potong berbentuk korek api, atau kalau saya diparut kasar. Rendam 5 menit dengan air garam, tiriskan, lalu goreng hingga keemasan dan garing. Dinginkan. Simpan di toples.
- Haluskan semua bahan halus
- Rebus telur hingga matang. Dinginkan lalu kupas
- Rebus mi bihun, lalu tiriskan
- Rebus kol dan kecambah sebentar saja, lalu tiriskan
- Potong daun bawang dan seledri sesuai selera.
- Potong agak kecil daging sapi dan tetelannya. Cuci dan tiriskan
- Siapkan panci, panaskan minyak tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan semua bahan geprek, masukkan daging dan tetelan, tumis hingga berubah warna, masukkan air untuk kuah secukupnya. Tutup panci tunggu hingga mendidih dan daging tetelanya empuk, kLo air nya kurang boleh ditambahkan lagi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Cek rasa. Matikan kompor jika sudah masak.
- Haluskan bahan sambal dengan sedikit air. Masak sambal yg sudah dihaluskam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Cek rasa. Tambahkan juga jeruk sambal atau jeruk nipis. Matikan kompor sajikan di dalam mangkuk.
- Siapkan mangkuk, masukkan bihun, kol, kecambah, kentang goreng, telur rebus, daun bawang, daun seledri. Lalu siram dengan kuah dan isiannya(daging dan tetelan sapi).
- Nikmati soto dengan sambal dan jeruk nipis. Tambahkn kecap manis kalo suka.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Soto Daging Sapi - Soto Madura. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa disebut sebagai soto Resep soto daging sapi untuk bumbu halus Salah satunya adalah soto daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
