Lagi mencari inspirasi resep soto daging santan(betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging santan(betawi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan(betawi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging santan(betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging santan(betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging santan(betawi) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging santan(betawi):
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 400 ml santan
- Gunakan 1000 ml Air
- Gunakan Minyak 3 sdm utk menumis
- Ambil Garam,penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan Sejumput merica (sangrai)
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Ambil Sejumput jinten (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil 2 batang kayu manis
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Irisan kol
- Siapkan Tauge
- Gunakan Irisan tomat
- Siapkan Irisan 2 batang daun bawang
- Ambil Kentang goreng (potong dadu)
- Ambil Sambal dan jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
Assalamu'alaikum Wr Wb, makan siang pakai soto daging kuah santan enak boss, apalagi banyakin sambelnya, bikin nagih. Kemudian rebus daging sapi hingga teksturnya empuk. Beberapa daerah di indonesia resep soto daging kuliner masing masing, seperti soto daging betawi, soto daging lamongan, soto daging madura, dan masih banyak lagi. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah.
Cara membuat Soto Daging santan(betawi):
- Siapkan bahan2, haluskan bumbu2, sisihkan. Rebus daging sampai empuk beri sdikit garam.jika sudah empuk dan matang angkat potong2 sesuai selera dan goreng sebentar. Lalu masukkan lagi ke air rebusan
- Tumis bumbu halus tadi,sampai wangi lalu masukan lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai aduk hingga merata.lalu masukkan ke air rebusan daging.
- Beri santan,garam,aduk2 jangan sampai santan pecah.koreksi rasa angkat dan sajikan beserta bahan pelengkapnya.(irisan kol,tomat, daun bawang,kentang goreng,tauge)taburi bawang goreng. Dan jangan lupa sambal dan jeruk nipisnya ya..
- Selamat mencoba🙏👌
Lalu rebus daging sapi hingga empuk. Api yang digunakan adalah api kecil agar kaldu soto Betawi nanti tidak banyak menguap. Tumis semua bahan bumbu halus sampai. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap pada kuah sotonya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging santan(betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
