Lagi mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Gunakan 500 gr daging sapi sengkl
- Sediakan 1.8 liter atau 2 liter air
- Sediakan 2 buah lobak
- Gunakan 2 batang bawang daun
- Sediakan 2 batang seledri
- Gunakan 2 buah serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Gunakan 2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kecap
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 butir jeruk nipis peras airnya
- Ambil secukupnya totole
- Sediakan Tambahkan kedele goreng dan bawang goreng ( saya skip kacangnya
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 4 buah rawit rebus bersama lobak
- Ambil peras setengah jeruk nipis
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Pengen makan soto kudus di Bandung?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung:
- Rebus daging utuh dengan air selama 5 menit lalu buang air nya. Tambahkan lagi 1.8 L air rebus kembali sampai daging empuk bersama 2 siung merah dan putih bawang utuh. Masukan jahe, lengkuas. Tambahkan 2 sdt garam. (saya merebus dengan slow cooker selama 3 jam). Angkat daging yang telah empuk. Masukan kuah nya ke dalam panci.
- Pada panci terpisah rebus lobak sampai transparan. Sekalian merebus rawit.
- Air rebusan daging dari slow cooker pindahkan ke panci. (tambahkan air sampai jumlahnya 1.8 atau 2 L) Masukan daging yg telah lunak tadi. Lalu masukan serai, salam, daun jeruk dan bumbu halus yang telah ditumis. (Kalau memasak dengan kompor langsung saja dimasukan bersama rebusan daging jika daging sudah mulai lunak supaya bumbu rempah tidak terlalu lama dimasak sehingga harumnya masih terasa.)
- Bumbui dengan garam sisanya, merica, gula, kecap, jeruk nipis dan totole.
- Lobak boleh disatukan lsg atau dibuat terpisah. (saya dibuat terpisah).
- Jika sudah matang semua masukan bawang daun dan seledri. Aduk2 sampai sesikit layu. Matikan api siap di sajikan.
- Membuat sambal. Rawit direbus, lalu di hancurkan beri sedikit garam. Kemudian beri perasan jeuk nipis. dan banjur dengan air soto sedikit.
Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Berbagai pengetahuan seputar Soto Bandung dan taman lain nya juga dapat sobat cari dan temukan di website ucapan.me. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
