Lagi mencari ide resep soto (bandung) lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto (bandung) lobak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo semuanya kali ini ARA KITCHEN mau buat soto khas bandung, penasaran gak sih apa ya soto bandung itu? Atau kalian memang udah pernah cobain? Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto (bandung) lobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto (bandung) lobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto (bandung) lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto (Bandung) lobak memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto (Bandung) lobak:
- Ambil 1/4 daging sapi potong dadu
- Siapkan 2 lobak, potong bulat
- Ambil 2 tangkai saledri
- Sediakan 1 tangkai bawang daun
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 1/2 bungkus ladaku
- Siapkan Setenga bungkus ketumbar
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 2 jeruk nipis
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 L air
- Siapkan 1 bungkus masako sapi
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik.
Cara menyiapkan Soto (Bandung) lobak:
- Potong dadu daging, potong lobak
- Buat bumbu ulek: bawang merah, bawang putih, merica, ketubar
- Geprek jahe
- Tumis bumbu ulek dan jahe
- Masukan daging dan masak hingga matang
- Masukan air, tunggu sampai mendidik
- Masukan lobak. Masak agak lama sampai lobaknya lembek
- Masukan bumbu bubuk: garam, gula, masako sapi dan jeruk
- Terakhir masukan bawang daun, seledri dan tomat
- Enak disajikan dengan kurupuk ikan dan sambal tomat
Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto Bandung juga menggunakan potongan lobak sebagai pelengkap. Sehingga rasanya lebih segar dan ringan di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto (Bandung) lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
